Zaatar libanais 0,224kg

Description

Zaatar libanais – Mélange traditionnel et acidulé

Le zaatar libanais est un mélange d’épices et d’herbes aromatiques emblématique du Moyen-Orient. Composé principalement de thym, de sumac et de graines de sésame, il incarne la richesse et l’authenticité de la cuisine levantine. Sa saveur acidulée, herbacée et légèrement grillée en fait un assaisonnement unique, apprécié autant dans les recettes traditionnelles que dans les créations modernes.

🌍 Origine et histoire

Le zaatar est profondément enraciné dans la culture culinaire du Liban et des pays voisins. Utilisé depuis l’Antiquité, il était considéré comme une plante médicinale et un symbole de vitalité. Aujourd’hui, il est au cœur des repas familiaux et des traditions gastronomiques, notamment dans le fameux man’ouché, pain libanais garni de zaatar et d’huile d’olive.

✨ Profil aromatique

• Saveur acidulée grâce au sumac.
• Notes herbacées et fraîches du thym.
• Texture croquante et parfumée des graines de sésame grillées.
• Équilibre parfait entre douceur, acidité et chaleur.

🍴 Usages culinaires

• Saupoudré sur le pain libanais avec de l’huile d’olive.
• Parfait pour les marinades de viandes et volailles.
• Idéal pour les salades, légumes grillés et houmous.
• Excellent dans les sauces, vinaigrettes et plats de riz.
• Utilisé comme touche finale pour enrichir les plats méditerranéens.

💪 Bienfaits nutritionnels et santé

Le zaatar libanais est reconnu pour ses vertus :

• Riche en antioxydants grâce au thym et au sumac.
• Source de fibres, vitamines et minéraux.
• Favorise la digestion et stimule l’énergie.
• Produit naturel et authentique, sans additifs ni conservateurs.

🌿 Authenticité et qualité

Notre zaatar libanais traditionnel est préparé selon une recette authentique, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et équilibrés. Chaque lot est conçu pour préserver l’intensité aromatique et la qualité supérieure du mélange.

🎯 Pourquoi choisir notre zaatar libanais ?

Parce qu’il ne s’agit pas seulement d’un assaisonnement, mais d’un héritage culinaire. Chaque pincée évoque les marchés colorés du Liban, chaque parfum rappelle les repas conviviaux autour du manouché, et chaque recette devient une célébration des saveurs méditerranéennes.

👉 Le zaatar libanais : un mélange acidulé, une saveur authentique, un allié santé et un trésor culinaire.